回族

媒人､舅舅很重要
　　在回族的婚俗中﹐有兩種人很重要﹕一是媒人﹐一是男女雙方的舅舅。回族有句俗語﹕"媳婦美不美﹐全憑媒婆一張嘴"。意思是有了一個好媒人﹐就能娶到一個聰明賢慧､勤勞善良的好媳婦﹐足可見媒人的重要性。經媒人多次說合﹐男女雙方有所了解後﹐媒人和男方主婚人便攜帶簡單禮品到女方家去相親。在相親過程中﹐不但由女方父母相女婿﹐而且要有意安排一個"偶然"機會﹐讓男女見面﹐女方家若肯收下男方所贈的禮品﹐即表示"相中"。然後﹐商定訂婚的日子。
主麻日定婚期
　　回族把定婚稱為"道喜"。道喜日期以"主麻日"為佳﹐這天凌晨﹐男女雙方家要過乜貼﹐以寄托美好的希望。定婚前﹐要贈給女方一定的禮物。然後由男方舅舅或媒人與女方議定婚期﹐一般也以主麻日為婚期﹐還要看是否公曆､農曆的雙日。之後女方家長即向未來女婿回贈衣服鞋襪等禮品﹐等待婚期到來。
路遇水井蓋紅布
　　訂婚的男女雙方在結婚前一個月﹐新人不能見面。在結婚的前一天或當天凌晨﹐新郎才到女方家舉行"尼卡罕"儀式。儀式後﹐男方即可迎娶新娘。回族稱新娘為"新姐姐"。新姐姐梳洗打扮完畢﹐臨行前要大哭一場﹐即使沒眼淚也得擠幾滴﹐否則﹐會被別人笑話。在迎娶的路上﹐若遇到水井﹐要用紅布或紅紙覆蓋﹐表示新人將來不會遇到坎坷。娶親途中﹐還不能與其他的娶親隊伍相遇﹐若不期而遇﹐新娘要相互交換褲帶﹐以防"沖喜"。
　　 儀式上﹐賓客們會向新人索要"喜物"。新郎於是端起早已準備好的一大盤核桃､紅棗等撒去﹐引得男女老少爭相搶拾﹐以求喜慶。隨後主人邀請賓客入席歡宴﹐慶賀新婚。
　　注﹕由於回族在我國分佈較分散﹐且受到其他民族的影響﹐各地的婚俗不盡相同﹐在此就不一一介紹。